Para empezar por lo último, os voy a contar mi última incursión en el mundo del fondant. El 20 de Enero aquí se celebra la fiesta de San Sebastián y normalmente nos solemos escapar mi "costi" y yo. Esta vez nos fuimos a Canarias buscando mejor tiempo y lo encontramos por supuesto. Con quien también nos encontramos fué con mis amigas canarias Rosa, Paqui y Maneli, aunque al estar con marido nos limitamos a tomar un café al final de la estancia en su tierra (nos resarciremos en Mayo en Madrid en el Congreso de "El Cafetito"). Las que conoceis a Paqui (Granca) sabeis su arte en la cocina y me picó con el fondant y las maravillosas galletas que estaba haciendo ultimamente.
Como ya sabeis que soy del club "culo veo, culo quiero", me lancé de cabeza. La víspera de venirnos nos metimos en su aula de cocina "Aroma" e hizo fondant para enseñarme el proceso y traermelo para Donosti. También visitamos una tienda que hay en Las Palmas, concretamente en Tamaraceite, que se llama "Mundo Fondant" e hice alguna compra básica porque al ser unos días después el cumple de mi nieto e hija, quise estrenarme probando el asunto. Aunque tenía lo básico me faltaban detalles, pero hice lo que pude y para la merendola de Aimar le llevé unas galletas con cara de piratas y a Naroa unas galletas con los colores que tenía.
Yo, buscando la forma de conseguir material para fondant por internet y mira por donde, en la merienda del cumple de mi nieto, una amiga de mi nuera me dijo que a 10 minutos de Donosti habían abierto una tienda de decoración de tartas. Al día siguiente allí me fuí. Se llama "Tartadeco" y se encuentra cualquier cosa que quieras sobre este asunto. La suerte fué que al día siguiente había un curso y me apunté. Este es el resultado que salió, con la ayuda de Arantxa (profe y jefa de la tienda):
Aprovechando que la clase terminó a las 13,30h y que mi hija tenía comida en su casa, con amigos, le lleve directamente la tarta y así le dieron salida enseguida.
