22 octubre, 2006

CUMPLE DE MI MARIDO

Hoy mi marido ha cumplido añitos y aunque el viernes a la noche salimos todos a cenar, hoy han venido tambien a comer mis hijos (avisan a ultima hora) aunque como es domingo yo pensaba que no aparecerian por estar descansando del finde. Corriendo he improvisado un risotto (justo me acababan de traer un paquete de Italia) con setas y foie y luego he hecho unos petit-choux con chocolate caliente por encima:





Esta es la receta del risotto (copiada de Noemi del Foro El Cafetito) aunque yo no le he puesto esparragos frescos porque no tenia y sí le he puesto al servir una rodaja de foie por encima:

RISOTTO DE NOEMI

- 50gr de aceite de oliva
- un vaso de arroz (si encuentras arborio mejor, sino calasparra)
- una cebolla pequeña
- dos dientes de ajo
- setas de las que mas te gusten , yo use secas del corte ingles
- un bote de espárragos verdes (aqui los frescos están intocables)
- 50gr de queso rallado parmesano
- 100ml de nata liquida
- vaso y medio de caldo o agua
- medio vaso de vino blanco
- una pastilla de caldo
- pimienta negra
- sal (solo si utilizas agua en lugar de caldo)
- abundante perejil fresco picado

Pones en el vaso 50 gr de aceite de oliva 3min, temperatura varoma, vel.1. pasado ese tiempo agrego una cebolla pequeña partida en cachos y dos dientes de ajo, trituré 12 seg. vel.6., después programas 5min, temperatura 100º, vel 4. después con cuidado de no quemarse se pone la mariposa, y se añaden las setas elegidas limpias y troceadas en grande, programamos otres 3min temperatura 100º, velocidad 1, después echamos el arroz (yo puse un vaso hasta arriba), vaso y medio de caldo de pollo y medio vaso de vino blanco, un poco de zumo de limón, pimienta negra, una pastilla de starlux y programas 17 min, temperatura 100º, velocidad 1, a mitad del tiempo le agregue los espárragos troceados, si tu los usas frescos tendrás que sofreírlos un poco antes de echar el arroz, cuando pasen los 17min agrego , parmesano, perejil fresco picado, y la nata liquida, programo min y medio , 90º, vel1 y a la mesa rapidito

Los petit-choux los he hecho con la receta de Paqui (Granca) también de mi querido foro El Cafetito. Los he hecho con la misma receta pero adaptada a la TH y luego los he tenido 20' a 200º y 20' a 150º. Los he rellenado con una crema pastelera y para la salsa he derretido chocolate negro con un poco de leche y algo de azucar.

PROFITEROLES

MASA :
260 grs. de agua (1 taza)
100 grs. de mantequilla
140 grs. de harina (1 taza)
4 huevos (de 60 grs. de cada uno)

MASA
Poner en una cacerola el agua y la mantequilla a fuego medio y cuando se vean las primeras burbujas, echar de golpe la harina y mover hasta que la masa se despegue de la olla. Retirar y dejar enfriar unos 5 minutos. Agregar a esta preparación los huevos uno a uno, no incorporar el siguiente hasta que el anterior esté completamente integrado en la masa (es muy importante que los huevos no sean de peso mayor), y que cuando tengamos el agua al fuego no la dejemos hervir y hervir, evapora mucho líquido y desequilibra la formula.

Para que sepas exactamente el punto que tiene que quedarte, metes una cuchara o varillas levantas la masa y cuando cae otra vez la masa se te queda en forma de pico de pato o sea en triangulo.
Te tiene que quedar una masa muy brillante.

Colocar sobre la silpat o papel de horno bolitas de tamaño de una nuez y hornea. El secreto de la masa está en el horno. Poner a calentar en horno a 250º C. mientras se prepara la masa, al colocarla dentro del horno bajar a 200ºC. y cuando han doblado su volumen bajar a 150ºC.

En lugar de agua lo puedes hacer con leche, en este caso te quedan menos crujientes y mas blanditas, o mezcla de agua y leche al 50%.

21 octubre, 2006

TUTORIALES 2

A ver que os parecen éstos:

FREEBIES PX
http://echevette.over-blog.com/article-3911091.html

FLOR A GANCHILLO
http://simmy.typepad.com/echoesofadream/2006/03/crochet_flower_.html

TEÑIR CAMISETAS
http://simmy.typepad.com/echoesofadream/2006/06/how_to_tie_dye.html

VARIAS COSAS
http://www.patternbee.com/FREEPATTERNS.html

19 octubre, 2006

TUTORIAL 1

De vez en cuando, encuentro algun tutorial interesante y he decidido ir poniendolos según vaya encontrándolos, para compartir (siento que esten en ingles la mayoria):

Este es the THIMBLE; es una pagina de proyectos y tutoriales

http://www.thimble.ca/?page_id=247

Estos son de BELLA-DIA:

http://belladia.typepad.com/bella_dia/tutorials/index.html

Este es de TERRY para hacer calcetines a punto de aguja:

http://www.royea.net/sockdemo1.html

Estos son de Hillary:

http://weewonderfuls.typepad.com/wee_wonderfuls/store/downloads.html

Estas son unas flores de tela que se pueden convertir en broches. Son de MOLLYCHICKEN:

http://mollychicken.blogs.com/my_weblog/2005/07/fabric_flower_t.html
http://mollychicken.blogs.com/my_weblog/2005/10/corsage.html
http://mollychicken.blogs.com/my_weblog/2006/10/raggy_flowers.html

Y hay cosas muy interesantes. Espero que os gusten.

01 octubre, 2006

MI PRIMER BOLSO DE PATCH

Esta un poco chapucilla pero el siguiente ira mejor (eso espero). Mi hermano es sastre y he empezado a aprovechar unos muestrarios de telas de camisas que he regaló:

Aqui despues de unir los trozos de las camisas y como union he puesto una tela que compre en Vent du Sud en Lyon que me parecia que iba bien.


Aqui ya montada, por las dos partes.



Vista del lateral donde puse a cada lado unos botones imitando madera en forma de corazon.


Aqui una vista del interior donde puse en los laterales, unos pequeños para el movil y las llaves. En la parte frontal, en un lado va uno del tamaño de revistas, etc. y en el otro lado van dos un poco mas pequeños.

07 septiembre, 2006

SAL DE LEANNE'S HOUSE - 2ºbloque

Hoy me ha llegado por correo y desde Australia el segundo bloque. Este fin de semana me pondre a montarlo:

SAL DE LEANNE'S HOUSE

No habia escrito nada en el blog sobre ésto, pero me dio envidia ver este SAL en algunos blogs y me lance yo también. En Agosto me llego el primer bloque y con los nervios, en cuanto llegó el paquete me puso a éllo y no saque ninguna foto hasta que lo tuve acabado.

BLOQUE 1/1


BLOQUE 2/1


BLOQUE 3/1


BLOQUE 4/1


BLOQUE 5/1


Y así ha quedado el primer bloque completo:

06 septiembre, 2006

OTRO GUARDA-AGUJAS

Este kit lo compre en Lyon en Vent du Soud, me encanto la dueña (Cathy. Yo dudaba en mi conversacion en frances y entonces ella estaba encantada de poder aprovechar para hablar en español. Fue superamable. Lo dicho, compre este kit pero luego lo he cambiado. Era el doble de tamaño pero yo lo he hecho mas pequeño y le he quitado entonces el bordado y he añadido alguna cinta más. Me encanta:





MIS COMPRAS POR FRANCIA

No me puedo resistir a las compras de cosas para hacer manualidades cuando veo algo distinto. Esto es lo que compre en Lyon (Vent du Sud, La Droguerie y Le Point de Croix Roussé). Huelga decir que me lo pase pipa en las tres tiendas.

No saqué fotos en las tiendas, pero si quereis ver algo de éllas, yo saqué las direcciones del blog de Argone

http://argone.over-blog.com/categorie-681114.html







22 agosto, 2006

MI PRIMER PATCHWORK


OTRO BABERO

PARA SARA

Estas son las cosas que he hecho de Abril hasta ahora para la niña de una amiga de mi hija:







¿Que os parecen estos zapatitos?. A que son monisimos

Este guarda-agujas lo saque de este libro que compre en Amazon y que tiene unas cosas monisimas:









Voy a poner la explicacion de esta chaquetita:



Se comienza por el borde lateral de la media espalda derecha.

Montar 69 puntos y tejer 12 vueltas al derecho (punto tonto) para la tirilla de abotonadura haciendo en la 7ª vuelta 5 ojales (tejer 2 puntos juntos al derecho y echar hebra) de la siguiente forma:

1 p derecho, 2 p juntos derecho, echar hebra, 14 p derecho, 2 p juntos derecho, echar hebra, 14 p derecho, 2 p juntos derecho, echar hebra, 14 p derecho, 2 p juntos derecho, echar hebra, 14 p derecho, 2 p juntos derecho, echar hebra, 2 p derecho.

Una vez tejidas estas 12 vueltas en la siguientes tejer:

Los primeros 10 puntos y los ultimos 14 puntos tejerlos todas las vueltas siempre al derecho para el borde inferior y el canesu y los 45 puntos centrales como sigue:

4 vueltas a punto liso del derecho
5ª v: 3 p derecho y 3 p reves (repetir) y acabar con 3 p derecho
6ª v: 3 p reves y 3 p derecho (repetir) y acabar con 3 p reves
7ª v: 3 p reves y 3 p derecho (repetir) y acabar con 3 p reves
8ª v: 3 p derecho y 3 p reves (repetir) y acabar con 3 p derecho
9ª v: 3 p derecho y 3 p reves (repetir) y acabar con 3 p derecho
10ª v: 3 p reves y 3 p derecho (repetir) y acabar con 3 p reves
11ª y 12ª v a punto liso del derecho
13ª, 14ª, 15ª, 16ª, 17ª y 18ª v al derecho (p.tonto)

En la vuelta 27ª desde el comienzo, al final de los 14 puntos del canesu añadir 4 puntos para la forma del hombro y asi a partir de entonces te quedaran 18 puntos para el canesu.

Al comienzo de la 60ª v cerrar los primeros 29 p para la sisa que se vuelven a montar al finar de la vuelta 63ª.

Continuar como anteriormente y una vez tejidas 39 v desde la sisa cerrar los primeros 8 puntos para formar el escote delantero y continuar trabajando el canesu sobre 10 puntos. Una vez tejidas 115 v se ha llegado al centro del delantero y mitad de la labor seguir trabajando simétricamente la otra mitad.

MANGAS:

Montar 61 puntos y trabajar los primeros 10 puntos en punto tonto (todo al derecho) y los 51 puntos restantes en el punto de dibujo. Para hacer la forma del puño dejar de trabajar los 10 puntos una vez cada 6 vueltas. Tejer 90 vueltas y cerrar.
Retomo el blog que tenia totalmente abandonado. He encontrado fotos de cosas hechas hace algun tiempo y voy a ponerlas aqui.

Esto es del año pasado y creo que fue lo que le envie a Paqui de El Cafetito para su niña:



05 febrero, 2006

CHAQUETITA Y BABERO PARA SPIKE

Esta es la chaquetita y el babero que lleve a Londres para Spike.