BIZCOCHO DE NATA

Estoy super-vaga con el blog y con todo. Algun@s ya sabeis que estoy prejubilada con "contrato relevo" por lo que trabajo mes y medio al año y estoy en éllo ahora, por lo que salgo de trabajar y por la tarde no hago nada de fundamento. En fín, que lo que quiero es volver a mi vida de ocio y manualidades y para éllo solo me quedan 2semanitas.

Bueno a lo que iba. Hoy en mi foro "El Cafetito" he visto que Curra una de las foreras ha puesto un bizcocho de nata que había hecho según la receta que puso en su día Louveivi y se me ha antojado. Está buenísimo, aunque para mi gusto le quitaría un poco de azúcar y le añadiría piel de limón o naranja.

Lo he preparado en Thermomix y luego lo he horneado en la Fussion Cook en menú horno con temperatura de 150º durante 40' con válvula abierta y ha salido en su punto.



La receta es ésta:

3 huevos

150 grs. de mantequilla o aceite

300 grs. de azúcar

150 grs. de nata líquida o leche de soja

300 grs. de harina de repostería

1 sobre levadura

Azúcar glas para decorar


1.- Precalentar el horno a 180º.

2.- Poner en el Vaso los huevos + mantequilla + azúcar y programar 4 min. / 37º / veloc. 4.

3.- Añadir la nata y programar 10 seg. / veloc. 6.

4.- Incorporar la harina y la levadura y con posición de “vaso cerrado”, dar 10 golpes de turbo.

5.- Verter la mezcla en un molde engrasado o cubierto con papel de hornear o de silicona.

6.- Espolvorear con azúcar glas (yo no le puse) y hornear 30 min. aproximadamente.

EL RINCÓN DE TRELLY

Por fín, Trelly ha abierto su tienda on line. Si no la conoceis, daros un paseito, merece la pena.

BOLSAS PARA LA GUARDERÍA

Aimar necesitaba un par de bolsas para llevar a la guardería con el fin de meter la ropa de repuesto, etc. Con unos muestrarios de telas de camisas que me había dado mi hermano, unas telitas de patch y un poco de punto de cruz, salió ésto:

MOCHILA PARA AIMAR

Mi nieto empezó ayer a comér puré de verduras por primera vez y como ahora lo tengo yo la segunda parte de la mañana, me toca hacérselo y darle de comer, he hecho esta mochila para llevar todos los utensilios de su comida (que no son pocos).



El tuto lo saqué del blog de U-handbag

Le saqué esta foto para la posteridad tomando su primer puré:

SORTEO DE TRELLY

Trelly en su blog ha puesto una entrada comunicando un sorteo para celebrar la inauguración de su tienda on-line. Pasaros por allí si quereis participar. En esta foto se ve qué es lo que sortea.

SIGO CON VESTIDOS

Los tenía acabados hace días pero sin publicar las fotos. Estos son los dos últimos que he hecho. Uno es para Maddi (2 meses) y el otro para Laida (año y medio). He cogido gusto a hacer vestidos y tengo el resto de labores olvidadas. Yo siempre ando igual, por etapas, necesito cambiar de actividades. ¡Qué se le va a hacer!

OTRO EN ROJITO

Este también lo he acabado. Es de Paule, la nieta de mi amiga Sara. Ha quedado muy mono. Es talla 2 años.

PARA DOS HERMANAS

En ésto he andado ultimamente. Idoia, una amiga de mi hija, como sabe que me gusta hacer estas cosas, me pidió que le hiciera para sus niñas (Sara y Laia de 3 y 1 años) unos vestidos y chaquetas ya que hasta ahora no las había vestido nunca iguales y le apetecía. Espero que le gusten.

OTRA BOLSITA ECOLÓGICA

Hace unos días fué el cumple de mi amiga Lurdes L. y siempre me gusta darle algo hecho por mí. Este año ha tocado una bolsa ecológica para llevar en el bolso y evitar en lo posible el consumo de las de plástico:

BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA CASERA

Ví este bizcocho en el blog "Food & Cook" y llevaba varios días pensando en hacerlo. Como daba la opción de hacer leche condensada en casa, comencé primero haciéndola en la Thermo:

La receta es facilísima y queda igual que la comprada:

200 gr. de leche en polvo entera La Lechera
300 gr. de azúcar
150 ml. de agua

En Thermomix:
Ponemos en el vaso el agua, el azúcar y la leche en polvo y programamos 10 minutos, velocidad 3, temperatura 90.

Modo tradicional:
En un cazo ponemos el agua, el azúcar y la leche en polvo y vamos removiendo durante unos 10 minutos aproximadamente, importante nunca debe de alcanzar el punto de ebullición, hasta obtener una textura cremosa y ligeramente densa.

Pasado este tiempo pondremos la leche condensada en los tarros donde la vayamos a guardar, al principio está un poco ligeramente líquida pero cuando se enfría se solidifica hasta alcanzar la misma textura que las que se comercializan, incluso ese tono y brillo característicos de la leche condensada.

Al día siguiente hice el bizcocho y está buenísimo:

120 gr. de harina con levadura
4 huevos
395 gr. de leche condensada (una lata pequeña
50 gr de mantequilla

Lo primero que haremos será derretir la mantequilla en el microondas y dejarla enfriar.

Ponemos en un bol o en el vaso de la thermomix la leche condensada a la que le iremos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición, a continuación agregamos la mantequilla y batimos nuevamente hasta conseguir que la mantequilla se integre perfectamente, después añadimos la harina y procedemos del mismo modo, batimos bien hasta que no nos queden grumos.

Ahora engrasamos el molde donde lo vayamos a poner y lo introducimos en el horno precalentado a 185º, durante 30 minutos o hasta que pinchéis con una aguja y salga limpia.



Las fotos son del bizcocho y leche condensada hechos por mí pero los apuntes están copiados del blog "Food & Cook". Gracias Trotamundos por estas recetas.

PAN INGLES (VICTORIAN MILK BREAD)

Mar en su blog "Todo caserito" me recordó este pan que puso Guru en el foro "El Cafetito" y hoy se me había acabado el pan del desayuno y lo he hecho añadiéndole un par de cucharadas de semillas que me regaló Nana. El resultado fantástico. Esta es la receta por si alguien se anima. Yo lo he hecho en la panificadora.




PAN INGLES (VICTORIAN MILK BREAD)

500 gr. de harina
100 gr. de leche en polvo
25 gr. de manteca
20 gr. de levadura fresca
250 cc. de leche tibia
1 cucharada de sal
1 cucharada de azúcar

Yo le añadí 2 cucharadas de una mezcla de semillas que me regaló Nana:

3ª ETAPA SAL "CASITAS PAPER PIECING"

En el SAL que propuso Anna Manu Patch estamos ya en la 3ªetapa y hasta aqui por ahora voy al día.

MANTA-CUENTO

El sábado de la semana pasada vino Aimar y me dí cuenta de que en casa yo no tenía ninguna mantita para él (para su casa sí le hice) y el domingo en cuanto me levanté me puse a buscar telas y encontré estos paneles que compré en Sitges además de otras telas que tenía y en plan rápido todo a máquina (incluído acolchado) se la hice en un día.

Está encantado con élla, cuando le pongo boca abajo en el suelo se entretiene mucho con los colores de los cuadros.

BOLSA ECOLÓGICA

Georgina en su blog puso un tuto para hacer estas bolsitas que quedan monísimas. He hecho estas dos para dos amigas y me haré una para mí también:

NUEVO GIVEAWAY

Julie en su blog "Tattered Threads & Willing Hands" nos ofrece un regalo por sorteo de un kit que consta de un "charm pack", 1-1/4 yarda de tela blanca y 1/3 yarda de tela coordinada, a quien le deje un comentario y se haga seguidora de su blog.


Con este material, Jodi hizo este baby quilt para Moda Bakeshop


Además si abres una entrada en tu blog (como lo estoy haciendo yo ahora) para darlo a conocer entras en el sorteo de este "jelly roll"

CAMISETA CUSTOMIZADA PARA AIMAR

Mi tía le trajo el día pasado este conjunto a Aimar:

y pensé en copiar el pirata del peto en la camiseta con los colores invertidos y así ha quedado. De esta forma puede usar la camiseta con otras cosas y no es tan sosa:

PAN DE HUEVO DE F.TEJERO

De vez en cuando hago pan para el desayuno y hoy a media mañana como estaba en casa sin salir he hecho éste.



Está buenísimo, un poco dulce y le he añadido semillas de girasol y de sésamo. Está hecho en la panificadora y esta es la receta por si alguien se anima:

175g de agua (he puesto leche)
25g mantequilla (he puesto 65g)
40g aceite (no lo he echado)
2 huevos batidos
10g sal
80g azúcar
500g de harina de fuerza
1 sobre de levadura de pan

1er Objetivo SAL Casitas

Ayer Anna de Anna-Manu Patch nos envió las intrucciones y patrones para comenzar este SAL. Yo como me rijo por impulsos y luego me desinflo, ya he hecho el primer objetivo por si acaso. Tiene su trabajo porque son piezas muy pequeñas algunas y para las que tenemos zarpas en lugar de manos ...

1ª etapa SAL Cesta de Labor

Begi nos dió ayer la salida para hacer este SAL y como me conozco, si no me pongo las pilas al grito de ¡ya! luego me pilla el toro, ayer no me fui a la cama sin hacer los dos costados de la cesta con los bloques que se llaman "marcha de palacio".

SAL "CASITAS PAPER PIECING"

Otro SAL que circula por ahí. Lo organiza Anna de Anna Manu-Patch y claro, me ha picado. Quiero hacer algo con esta técnica que no toco hace mucho y como dice que el quilt es pequeño, me he animado.

SIGO CON PUNTO

Hoy he acabado otro jersey para Aimar porque necesitaba para poder estrenar un pantalón que le habían regalado y si nos descuidamos se le queda pequeño.

OTRO SORTEO

Esta vez es Mónica Custodio quien ha ofrecido en su blog el sorteo de un broche precioso hecho por élla. Tiene unos trabajos muy bonitos. Animaros y dejadle un comentario, hay tiempo aún.

NUEVO SAL

Bego en su blog propone un SAL que yo ya le tenía echado el ojo porque compré en su día la revista "Magic Patch" donde viene el modelo, así que ahora es la ocasión de hacerlo. Es un cesto de labores precioso. Aún hay tiempo para apuntarse o sea que animaros quien no lo ha hecho aún.

SORTEO DE TELAS

Yvonne de Bunte Fabrics ha puesto una entrada en su blog
para sortear unas telas preciosas entre las titulares de los comentarios que reciba en dicha entrada. Animaros y suerte.

CARDIGAN

¡Como va creciendo Aimar!. Todo se le va quedando pequeño y hay que ir haciéndole cosas. Le han regalado un conjunto al que le faltaba la chaqueta y se la he hecho.

PENDIENTES NEGROS

Mañana voy a Valencia a pasar 5 días. Se celebra allí el "5º Congreso del Foro El Cafetito". Para la gran cena del sábado voy a llevar un vestido negro y hoy en un ratito (muy ratito) me he hecho estos pendientes negros. Son muy fáciles de hacer y quedan muy lucidos.

BOLSA PARA CARTILLA PEDIATRA

Como la Cartilla del Pediatra se va a usar mucho y las tapas son bastante blandas me ha parecido que podría estar mejor en una bolsita y así estropearse menos:

ORGANIZADOR DE BOLSO

Navegando, navegando ya sabeis que se encuentran cosas. Yo he encontrado este organizador de bolso en el blog de
The giving Flower. Yo normalmente llevo bolsos muy grandes y nunca encuentro las cosas. Ahora con éste organizador llevo todo junto y cuando cambio de bolso, no tengo mas que mover el organizador de uno a otro: